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食品安全對師生的健康和生活質量至關重要,如果食品不安全,會導致食源性疾病的發(fā)生,嚴重時甚至威脅生命。因此,加強食品安全管理是保障師生身體健康、維護校園平安穩(wěn)定的關鍵舉措。
盡膳盡美,食刻守護,深圳市深德技工學校聘任深圳市市場監(jiān)督管理局龍華監(jiān)管局觀瀾所隊長陳俊生,為我校食品安全副校長,研究部署學校食堂安全工作,注重落實,狠抓過程管理,將安全隱患消失在萌芽之中,把食堂管好,讓學生吃好,聘期三年,自2024年01月01日至2026年12月31日。
食品安全每周檢查
食品安全無小事,學校時刻緊繃“食安弦”。食堂超市嚴格遵循各項規(guī)章制度,注重細節(jié)管理,摒棄僥幸心理,提高從業(yè)人員食品安全責任感,讓師生在學校吃的放心。我校持續(xù)履行食品安全責任,加大校園食品安全日常監(jiān)管力度,充分保障孩子“舌尖上的安全”。
食品安全副校長檢查
陳俊生隊長作為我校食品安全副校長,履行學校食品安全監(jiān)管職責,時常對食品原料處理情況、食堂食品安全管理體系和責任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品生產加工規(guī)范操作、餐廚垃圾回收管理和使用情況以及餐具清洗消毒情況是否符合要求等方面進行仔細檢查。